Ivory一家四口的異想世界https://betapanel.pixnet.cc/#/articles/list

這已經是我們二訪的宜蘭美食之一：海饕‧四季主流宴無菜單料理，

上一次因為沒有事先訂位，因此只能用點菜的方式覺得非常可惜，

打定下一次絕對要來嚐嚐這個宜蘭大家ㄜ樂到不行的無菜單料理！

海饕‧四季主流宴

服務內容：一般點餐、無菜單料理〈需預約〉

費用：一人600、800、1000、1200〈小孩可不加價〉

地點：宜蘭縣頭城鄉濱海路二段480號

預約電話：03-9780227〈好難打，開放2個月前預約〉

海饕的地點其實很不錯，頭城交流道下10分鐘後就到，

而且旁邊有一個半私人海灘〈假日的人潮也5分滿左右，非常舒服〉

上一次有專文的好好介紹過→＊宜蘭頭城♬親子旅遊＊私人海灘&海饕無菜單料裡&小涼圓&金車城堡咖啡館

可以來回味一下~

這次我們仍然是早上海灘時間，預約中午12:00午餐，

不過因為我們早上碰到了大塞車，以致於到餐廳的時間已經下午13:00，

雖然店家中午只營業到14:00，但還是非常貼心的讓我們用餐到快15:00，真的很大心~

海饕的位置很多，室外的有兩大區，室內的約有8-10大桌左右，

不過因為用餐的人潮絡繹不絕，所以不訂位真的很難享用到，記得要即早打電話

海饕看似海派鄉村味頗重的熱炒海鮮料理店，

廁所卻佈置得很有意境，花草環繞的很是別緻〈跟玻璃屋完全是不同的感覺〉

這個山泉水的洗手台更增添幾分詩意

我們的位置在一進門的入口處，當天我們總共是11大9小，加起來總共20個人，雖然是點11人份的餐點，但老闆也很阿莎力地給了我們兩大桌。

一桌六個大人、一桌五個大人，兒童椅再自行排入

我們這次是選擇1人800元的餐點費用，介於中間的價格應該比較不太會失誤

菜色登場囉~~

第一道登場是"生魚片大拼盤"

除了各式各樣的生魚片之外，還有干貝、鮮蝦、以及開胃的釀漬番茄、百香冬瓜片

我已經不吃生魚片很久，但同行的爸媽說非常新鮮美味，

以沙拉佐醬的鮑魚雖是常見的前菜，但鮑魚真的鮮甜好食，連孩子都愛不釋手

前菜的第二道是"海鮮綜合沙拉"，和風沙拉醬不失誤可以一盤接一盤，

上面的蟹肉棒、干貝比較像是罐頭的料理，

不過混搭在一起還是非常爽口

第三道火鍋料理完全是我個人的大愛！！"海鮮牛奶野菇鍋"

湯底是以螃蟹熬煮搭配鮮奶的口味，

Mix的口感非常香甜，再加上杏鮑菇、精靈菇以及金針菇等蔬菜的融合，

是會讓人一直想續碗的好湯

看看海鮮有多氣派！！

第四道"韓式泡菜泡飯"

完全大受歡迎的一道料理，大家都說可以吃個3.4碗飯，

是回到家還會想念的滋味~

但我因為當時沉浸在上一道海鮮牛奶鍋，所以這份料理倒是沒有吃得太多

第五道：火烤小龍蝦

以鐵板悶鍋的方式做料理，配上不搶戲的蒜末作淋醬，可以吃到龍蝦肉的鮮味

開鍋後服務生淋上一小匙油

點上火苗一瞬間讓龍蝦噴火還嚇到了小朋友，不過大人倒是忍不住驚奇的放聲尖叫

龍蝦新鮮很好吃，但是！！！！！！！！！！！！！！龍蝦殼也太~~~~~~~~~難剝了吧~~~

手超痛又咬不下去，最後是先徒手把龍蝦左右折斷再用筷子ㄊㄨˋ出去，真的辛苦到不像話

第六道整尾的"透抽"佐上特製的蒜蓉醬非常好吃，

透抽的肉質新鮮有彈力，但又不是咬不斷的那種，孩子們都超級喜歡

(不過有另外發現一間隱藏式的日式美食餐廳，透抽更上一層樓，下次有機會再來介紹)

第七道：糖醋小肋排

啾啾非常喜歡啃這一類像雞腿的食物，在家裡雞腿也是她的最愛

糖醋甜味頗重，肉質也偏硬，我個人沒有很喜歡但啾啾跟比比都好愛~

第八道清蒸石斑魚？(不太確定是甚麼魚，但肉質非常細嫩)

剛端上桌的時候大家有你看我我看你一下，盤子好大魚顯得好小條，感覺老闆好像少擺了一條的感覺

不過吃下去驚為天人，軟嫩適中且沒有魚的海味，配上一點點的醬汁讓我現在想起又忍不住回味了起來

第九道酥炸軟殼蟹

是中規中矩的一道佳餚，蟹肉好吃不過殼還是稍微硬了些，因此在我們這桌銷路不太理想

最後一道(10)是"水果拼盤+小布丁"

前面吃完真的飽到喉嚨去了，水果意思意思的吃顆櫻桃就吃不下了，

布丁太甜我不愛，但水果也給得很夠意思，都是高檔的種類，不是只有芭樂西瓜蘋果和鳳梨

海饕外面有個很著名的盪鞦韆，

每個大朋友小朋友都一定要來這裡朝聖一下再外加拍個照留個紀念！

這次八蕊天團又穿了新團服，不用刻意擺姿勢自己做自己的就很吸睛

出遊100次都不足夠，希望爸媽永遠不會老，小孩身體健康平安長大

跟啾啾年紀相仿的女孩兒，個性討喜又總是笑咪咪，愛屎她了

小暖男總是不經意的會照顧一下2歲娃~~

孩子們真的好殺底片，看著他們就會忍不住一直卡嚓卡嚓

海饕旁的沙灘真的很推，星期六的中午卻沒有看到密密麻麻的人真的很舒暢

海邊隨便拍都景物宜人，這天天氣不夠明亮照起來也另有一番風味

玩完海灘就到岸上的沖洗間，洗腳10元、洗冷水澡20元、想洗熱水的40元，

非常方便

夏天到宜蘭安排個半日玩水行程孩子真的會很愛，不過爸媽要心臟很大顆就是了

帶孩子出門真的好開心，只是安全更要加倍小心(切身之痛呀~~~~)

最後，海饕的無菜單料理完全有在水準之上，而我們20個大人小孩只付費11個大人卻可以全體吃飽的狀態下CP值頗高，是值得推薦的餐廳！！

MurMur時間：

之前有人問我比較推薦玻璃屋還是這間海饕，當時還沒吃過海饕還沒有辦法比較，現在吃完之後兩間比起來海饕整個大勝！！

玻璃屋是宜蘭無菜單料理的始祖，我想應該無人不曉，但相較下來，不管食材的份量、精緻程度、品質上都是海饕勝出。

我記得從前我最害怕吃到那種看起來外表像是精緻的法國料理，但入口之後就是很複雜的口味，奇怪的佐醬淋在不搭嘎的食材上，玻璃屋就是會有1.2道那樣的菜色，但我想說不定喜歡的人就會很喜歡，像我這種呷粗飽跟重視食材原味的媽媽就真的還是喜歡實實在在的新鮮料理，也難怪近幾年來玻璃屋的聲勢一落千丈真的非常可惜~~

♬  店家資訊

海饕。四季主流宴。無菜單料理

餐點內容：一般點餐、無菜單料理(需預約)

費用：一般點餐為時價、無菜單料理有600、800、1000、1200(每人)

預約電話：03-9780227

地址：宜蘭縣頭城鄉濱海路二段480號

FB網址：https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan/?fref=ts